Panasonic NNF369WB Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 57)

Poisson à la noix de coco

6Q0 g de colin ou de lieu, 2 c. à s. de crème fraîche,

1c. à s. d’huile, 1 tomate, 1 oignon, 1 c. à s. de curry,

1 jus de citron, 1 poivron rouge, 150 g de lait de coco

(en vente au rayon d’alimentation asiatique), sel, poivre.

Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.

Cuisson: 8 à 9 min - 4 pens - Micro-ondes

Faire suer l'oignon et le poivron en cubes dans l'huile à couvert sur Max 5 min. Ajouter le lait de coco

et le faire fondre 45 sec. sur Max. Ajouter les autres ingrédients, la tomate concassée et le poisson coupé

en cubes. Cuire sur Max 6 à 7 min Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz.

Terrine de poisson mousseline

400 g de filets de merlan frafe sans arêtes, 1 carotte,

1 c. à s. de fines herbes hachées, 2 blancs d’œuf,

30 cl de crème liquide, sel, poivre.

Récipients : 1 moule à manqué de 0 22 cm

avec un verre ou un moule à savarin + 1 bol.

Cuisson : 20 à 22 min - 6 pers - Micro-ondes

Cuire la carotte épluchée et hachée dans le bol à couvert sur Max 2 à 3 min. Rafraîchir. Mettre dans le

robot les filets de poisson coupés en cubes et les blancs d'œufs. Assaisonner de sel et de poivre. Faites

fonctionner le robot par petits à-coups, pendant 1 à 2 min pour hacher le poisson puis ajouter petit à petit

la crème bien froids jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ne pas faire tourner la mousse dans le

robot trop longtemps, elle risquerait de s'échauffer. Ajouter le hachis de carotte blanchi et les fines

herbes, rectifier l'assaisonnement et étaler dans le moule beurré au centre duquel vous aurez posé le

verre. Laisser reposer la terrine crue au frais au moins 1 heure. Couvrir avec du film étirable. Faire cuire

20 à 22 min sur 250W à couvert. Une pointe de couteau doit ressortir sèche et chaude. Laisser refroidir

avant de démouler. Servir avec un coulis de tomate ou une mayonnaise au citron.

Thon au fenouil

400 g de thon ou de bonite, 1 citron, 2 gousses d’ail,

1 bulbe de fenouil, 10 cl d’huile d’olive, 2 tomates,

1 petit poivron, 4 brins de basilic, sel, poivre.

Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.

Cuisson: 15 à 20 min - 2 pers - Micro-ondes

Piquer la tranche de thon avec des éclats d'ail. Mettre ce thon à mariner pendant une heure dans l'huile d'oli

ve et le jus de citron avec du sel et du poivre. Eplucher, laver et couper en fines lamelles, le fenouil et le

poivron. Peler et épépiner les tomates, en concasser la pulpe. Hacher le basilic. Etaler les légumes dans le

plat, précuire 10 min à couvert sur Max, poser dessus le thon et parsemer de basilic haché. Saler très légè

rement. Couvrir et cuire 12 à 14 min sur Max en retournant à mi-cuisson.

Truites à l’orange

ET À l’estragon

2 truites vidées, jus et zeste de 1 orange,

3 brins d’estragon, 30 g de beurre,

1 orange, sel, poivre.

Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.

Cuisson : env. 5 min - 2 pers - Micro-ondes

Disposer les truites tête-bêche dans le plat. Ajouter le beurre en noisettes, le jus et le zeste de deux oranges,

les feuilles hachées de deux brins d'estragon. Couvrir et cuire 4 à 6 min sur 600 W. Assaisonner et décorer

avec l'orange restante découpée en rondelles et quelques feuilles d'estragon.

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 71 72

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Panasonic NNF369WB Instrukcja Użytkownika Strona 57

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Telewizory Panasonic NNF369WB